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构建乳业研究生态圈 伊利奶粉金领冠持续探索母乳科研深水区

作者:admin 来源:未知 浏览: 【 】 发布时间:2021-11-24 评论数:

  母乳是婴儿健康生长和发育的理想食物。奶粉作为母乳的替代和补充品,其营养价值应当接近母乳价值,开展母乳科研研究的重要性不言而喻。秉承“用接近母乳的配方标杆 守护中国宝宝健康”的品牌愿景,伊利奶粉金领冠深耕母乳研究。前不久,伊利奶粉金领冠召开了“开启超级配方时代”发布会,宣布构建乳业研究生态圈的计划,分享了母乳领域的最新科研成果。

  据了解,伊利奶粉金领冠将继续深化与北京大学、清华大学等权威高效在营养健康方面的合作,同时与中国科学院大连化学物理研究所、中国农业大学两大研究机构强强联合,进一步打造国内乳品行业中覆盖广、规格高、研究成果丰硕、产业应用落地完善的乳业研究生态圈。

  发布会现场,伊利母婴营养研究院司徒文佑院长介绍了母乳科研新成果。赢天下高手论坛,伊利奶粉金领冠与中国科学院大连化学物理研究所合作打造的乳品研究联合实验室突破了母乳糖蛋白研究的技术难题,鉴定出位点特异性聚糖数量是前期研究的两倍之多,且首 次发现母乳中存在核心岩藻糖型,并首 次在母乳中鉴定出含有平分型乙酰氨 基 葡 萄糖(GlcNAc)的N-聚糖,更深层次的揭开了母乳糖蛋白中从未被发现的奥秘。

  事实上,伊利奶粉金领冠很早便有了构建乳业研究生态圈这个创想,并为之布局多年。2003年,伊利启动了中国 母乳研究项目,广泛收集全国健康妈妈 的母乳作为研究样本,建立了中国企业首 个“母乳成分研究数据库”,至今已累积千万母乳研究数据,并且系统研究了中国 母婴营养成分的构成,将母乳研究数据拓展到更加细微的母乳功能成分。通过研究获得的五大核心配方专利,也已经被成功应用于伊利奶粉金领冠系列产品中,打造了行业闻名的中国专利配方。

  未来,伊利奶粉金领冠将持续开展母乳科学研究,持续联合权威学术研究机构,整合科研资源推动配方升级,为推动我国 母乳科学深入研究贡献行业智慧,为提升婴幼儿喂养和健康水平贡献行业力量。

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